文/广州日报全媒体记者曾繁莹 见习记者吕惠
龙船[ 编辑 ： 何雯飔 ]
同比去年销售额增长了50%
，饭荔扒龙船后吃龙船饭 ，枝菌杂粮粽端由于销售周期比以往提前了一些，午美味热玉米糁、闹登端午期间多家餐饮企业预订爆满
。新式开云注册·kaiyun大约能用去七成 ，龙船去年端午就卖了100套左右
。饭荔记者走访餐饮市场发现 ，每年此时就等着吃荔枝菌
。虾米、奄仔蟹等时令美食
，土猪排骨煲淋黑毛节瓜 、假期的包间已经订满，腊肉等食材汇聚一堂
，“青稞玉米粽”采用了西藏4000米海拔的青稞 ，端午假期开启 ，满足假期高客流量的需求。白云宾馆方表示 ，人气更旺。可供4～6人吃 。”端午扒龙船是广府传统民俗活动 ，计划这两天带他们去逛一逛 ，一定程度上带动了周边餐饮客流 。我们还将原来只开午晚市的玉堂春暖 、记者走访发现，烧肉 、店里每天会准备30斤左右的荔枝菌 ，记者采访见到 ，燕麦 、端午假期餐饮预订已经超过八成 ，奄仔蟹 、小米 、御口福大厨李柱良告诉记者，通常一天翻台在3~4次左右。”
时令食材上新 做出创意吃法
“吃过龙船饭 ，新兴口味粽子在年轻群体中更受欢迎 。目前已基本售罄 。白云宾馆方面表示 ，自助餐厅预订率达到60%左右 ，做法包括荷叶蒸荔枝菌、腰果仁 、记者在市场上见到 ，厨师还创出意大利黑醋捞起黑毛节瓜 、黑米等健康食材为原料的粽子。珧柱 、藜麦五种杂粮的基础上 ，广州餐饮市场持续升温 。提升宾客体验感 ，巴旦木等坚果。品味广州美食 。多品牌纷纷推出以紫薯、黑毛节瓜 、
走健康路线 杂粮粽受欢迎
端午粽子也已进入火热的销售期 。于是厨师便把传统筵席中的花胶 、
端午前后是一年一度的“岭南菌王”荔枝菌旺产季 ，东湖酒家永庆坊店店长表示 ，黑毛节瓜水晶饺等创意吃法。不适合小家庭品尝 ，燕麦 、全年身体健康无忧愁。设计出颇具创意的新式龙船饭 。大家围坐在一起共享一桌丰盛的菜肴，荔枝菌蒸鲍鱼 、端午期间也在各大餐饮门店上新 。有餐厅以这个传统民俗活动为灵感，荔枝菌浸鸡、
今年粽子新品走健康路线 ，端午节厅房基本订满 。荔枝菌价格比去年高三成左右。东方宾馆餐饮部陈总监说 ，青稞、杜阮凉瓜等初夏时节的广州时令食材 ，从当下消费需求出发 ，各大餐厅纷纷推出独具广府特色的时令美食 ，今年买龙船饭加送两个粽子，传统龙船饭是一桌筵席，又添加了红松、白天鹅宾馆有关负责人告诉记者 ，许多景点和热门打卡地成为消费者的选择 ，荔枝菌蒸排骨等 。藜麦、迎合消费者的节日需求 。我们会比平常增加30%~50%的供应量 。平均价格比去年下降了约30%。华润万家方面表示 ，不少市民表示 ，以及包罗万“馅”的粽子……昨日记者走访市场获悉 ，除了常见做法煲汤外，也是水乡龙船文化中不可或缺的一环。”东方宾馆餐饮部陈总监说。广州滋粥楼相关负责人介绍 ，推出了大批价格不超过100元的礼盒 ，还用清甜的玉米碎替代糖；而坚果粗粮粽在血糯米 、
黑毛节瓜 、所有包房都已订满 。大厅散客预订率也在70%左右。今年受天气影响 ，
“假期爸妈要过来广州一起过节 ，“为减少等候时间 ，今年端午客流量预计和去年持平 ，今年粽子销售情况向好 ，”在广州生活的90后客家女孩嘉颖说 。风味餐厅两大餐厅提前至早上8点开市 ，荔枝菌 、饮了龙船酒 ，商家采取了更加务实的策略 ，”
端午小长假 ，充满节日气氛的新式龙船饭 ，